
最近是咋回事嘛去新疆逛的人越来越多了天天在朋友圈发照片羊肉串烤馕饼手抓饭大盘鸡烤全羊吃货君是看在眼里 馋在心里别着急 咱西安也有不少新疆菜馆子虽然在这里没有美景和瓜果但是味道绝对正宗没得说嘛话不多说,一起走着楼兰古丽新疆菜(钟楼景观店)地址:钟楼地铁站开元商城出口众汇美食广场三楼人均:61元装修风格充满异域风情,进去之后坐在窗边,地标性建筑钟楼却又映入眼帘,一秒楼兰,一秒长安。
浓浓穿越感加上超级地道的新疆菜,四舍五入等于到新疆了鸭!在楼兰古丽,欢聚和释放是永恒的主题。
在这里你可以放下包袱,大碗喝酒,大块吃肉。
他们家的招牌菜有很多,「沙湾大盘鸡」「西域香手抓饭」「新疆烤包子」「喀什馕包肉」「红柳羊肉串」「古丽自制酸奶」等等等等。
「沙湾大盘鸡」超大份,迷你小份已经很多了!大盘鸡里配菜有土豆和青椒,青椒比较辣,土豆做得很入味,肉很有嚼劲,还可以要一碗米饭或者面,拌着酱汁吃,超入味超好吃!「西域香手抓饭」羊排羊油与米饭的融合交错,一粒粒饭上沾满了羊肉香气,米饭饱满好吃,一口米饭一口肉,这大概就是幸福的味道吧!「新疆烤包子」里面满满的肉,很香,配上特别酥脆的外壳,一口下去全是满足。
羊肉串也是大串,浓浓的孜然味,烤的嫩嫩的,店里几种羊肉串可以拼盘,都可以尝试一下嘞。
「古丽自制酸奶」加了坚果的酸奶,简直不要太好喝,加核桃也好吃,和超市里的完全不一样,盘它!必须盘它!牧瓦人新疆风情餐厅(cityon熙地港店)地址:未央路170号熙地港购物中心4楼人均:60元装修很有新疆特色,店面不大但专门留中间位置作为舞台,固定时间会有新疆小姐姐小哥哥表演民族舞,边吃边看是种不错的体验哦~「库车丁丁炒面」是他家的招牌菜,面切成小粒,口感酸甜带点辣,十分有层次感,面也很嚼劲。
「果味巴旦木自制豆腐」有点像果味布丁,图片与实物完全相符,饭后甜点,口感很好,解腻很不错。
新疆菜不得不提的馕他家也有好几款,「新疆烤馕」「风味炒馕」是相同的原材料,不同制作方式。
风味炒馕里有肉,烤馕相对来说干一些,炒馕口感更好,趁热食用效果更佳哟!还有他家的「酸奶」,特色酸奶,冰冰的很解热,感觉肉吃腻的时候来一口一很美味;酸奶很浓郁,料也很足,很细腻的感觉。
传说中的新疆炒米粉(钟楼骡马市店)地址:钟楼骡马市兴正元广场负一楼人均:16元这家炒米粉以辣闻名,菜品有「酱香鸡肉炒米粉」「鸡肉炒馕」「泡菜牛肉炒米粉」「爆辣特色鸡肉炒饼」等。
米粉比较劲道Q弹,不容易断,鸡肉很入味,再加上馕一起炒,味道会更好哟!泡菜代替了里面原来的配菜芹菜丁,吃起来更开胃。
这是酸辣口的,大概这就叫做酸爽?炒饼好大一碗,端过来的时候,冒着热气,颜色就非常诱人,吃上一口,辣味十足。
辣度根据自身情况决定呀,不然真的会被辣哭的,不要说我没提醒你哟~胡杨林餐厅地址:光华路72号人均:45元这是家老店了,性价比超高,因为离大学很近,被戏称为新疆菜后厨,很接地气。
大盘鸡,丁丁炒面,手抓饭这些通通有,分量也够,这次推荐几个不一样的。
「浇汁夹沙」:必点菜。
豆腐皮包肉一起炸,浇汁入味后出锅,肉裹在里面又脆又香。
「大串烤肉」非常惊艳,量超大,大串吃起来很过瘾。
正宗的羊肉,孜然味也到位,烤出来一点儿膻味儿都没有,极力推荐。
疆遇地址:高新区科技路亚美大厦1幢2101室人均:57元这家店的特殊之处在于手抓饭是会卖光的,也就是说想吃的话一定要趁早鸭!手抓饭香而不腻,葡萄干满满当当的在每口饭里,也有配肉的碎肉抓饭,味道各有千秋。
「干煸炒面」干煸辣椒的味道很浓,咸淡适宜。
饮料比较有特色,大乌苏,乌苏白啤,乌苏黄啤,还有新疆系列黑加仑汁,杏汁,桃汁,每一样都很可口。
清真·丝路餐厅美食家地址:雁塔西路大唐通易坊S203-S205人均:71元店内陈设都有浓浓异域风情,陶罐、挂毯,木雕,斑驳的木门,镂空雕花窗,幽暗灯光映照着壁画上的大漠,令人着迷。
这家在去年是必吃榜中一员,距离大雁塔步行10分钟距离,从大雁塔走过去有无障碍通道很人性化。
「馕包鱼」,用的是龙利鱼,没刺,鱼肉滑嫩,馕有嚼劲,吃起来很有对比,典型的1+1>2菜品。
「五彩羊肉串」,羊肉块与彩椒依次排开,视觉效果就感到很精致,羊肉没什么膻味,孜然很重和羊肉特有的香味融合在一起,吃了只想大呼过瘾!劳道得很新疆炒米粉地址:劳德南路长延堡购物广场人均:23元这是一家花里胡哨螺旋好看的小店,装修风格乍一看以为是个小酒吧,整体很清新休闲的感觉,老板也是个有原则的人。
店里空调开着,歌放着,门也开着,就是没人做菜。
只有老板的留言,非用餐时间请勿打扰哈哈哈哈。
来早不做饭,来晚卖光了。
这么有性格的嘛?(15-17点不营业)「鸡肉酱香炒米粉」,他家炒米粉端来是有汤的,飘着一层薄薄红油。
鸡肉的量很大,主要是鸡胸肉,配菜有芹菜野蘑菇等。
米粉比较粗,能吸收汤汁的味道。
这家店里可以喝到最正宗的新疆饮料,比如胡萝卜汁,乌苏啤酒,新疆奶啤等。
嗦碗粉再喝点啤酒,看着周围轻松惬意的氛围,瞬间化身文艺青年,我不管,我要为她写诗!老板本人说过这家不以盈利为目的,只希望这个小店可以在每个人来用餐的时候都拥有很好的一个体验,来到这里,可以抛却别的,只专心吃饭就好。
真心爱了!巴依老爷新疆美食(赛格店)地址:长安中路赛格国际6楼人均:68元店名