"书记、市长给我们加油鼓劲儿!"——运河新天地夜市商户用美食回馈社会

“非常开心、也非常荣幸！书记、市长来夜市看的第一家店就是我们这儿。
他们对真空牛肉、蜜麻花这些产品很感兴趣，还关心经营情况怎么样，和我们聊了很多，大伙儿都特别高兴！”日前，市委书记李鸿忠，市委副书记、市长张国清到红桥区运河新天地夜市调研我市夜间经济情况，和经营商户、市民游客亲切交流。
回忆起当天的情景，至美斋总经理刘忠敏仍觉得心情十分激动。
运河新天地夜市开街后，大批市民游客慕名而来，运河边每晚人流涌动，热闹非凡。
不少游人专程来欣赏秀美的运河景色、绚丽多姿的灯光和浪漫的热气球，也有许多人是奔着品尝特色美食而来，准备大快朵颐一番。
这几天，红旗饭庄店铺前排队的长龙一直不断，芝士焗生蚝、炸黑豆腐、秘制炒红果等新式菜品和传统小吃颇受欢迎。
“客流量一直这么大，那天晚上书记、市长来的时候因为门口聚的人太都没法走下来。
”红旗饭庄执行总经理王海东说：“作为传承津菜的老字号，真的特别感谢市里、区里给我们搭建了这样一个展示传统津菜、发扬津菜文化的平台，希望咱的运河新天地夜市越办越好，也希望有更多全国各地的朋友来这里品尝正宗津菜。
”在运河·津菜源博物馆，记者看到很多游客正一边参观展览、了解津菜起源发展，一边品尝着精致美味的麻辣螺丝、黄米凉糕、驴打滚等多种特色小吃，十分悠闲惬意。
王海东告诉记者，按照鸿忠书记要求，津菜博物馆中新增设了特色小吃展售点位，就是为了让大家在品尝经典津味小吃的同时,进一步加深对津菜文化的了解，喜欢上、爱上津菜！“书记、市长对咱清真美食也是特别关注、支持，鼓励我们要把匠心传承下去，将民族品牌发扬广大，把好的产品送到千家万户的餐桌上。
”骆驼房子烧鸡第五代传承人刘岩说道。
夏季天气炎热，喝杯清冽甘爽的啤酒，是街边食客们消夏解暑的不二选择。
连日来，位于夜市中段位置的青岛啤酒成为深受市民游客热捧的店铺之一。
经销商张震告诉记者，开街当天仅1个小时，店里准备的啤酒就被抢售一空。
“真的没有想到人会这么多，销量能这么好！尤其前几天书记、市长还专程来这里调研，了解咱夜市的经营业态，让我们对夜市今后发展更有信心了！”因为生意火爆，该店铺经常不到晚上九点就出现了无酒可卖的情况。
张震表示已经及时与厂家联系，增加进货量，全力满足顾客购买需求。
据了解，运河新天地开街以来累计接待市民游客13余万人次，营业额超110万元，夜市消费对经济增长的拉动作用逐步显现。
下一步，红桥区将进一步完善提升街区业态布局，努力打造好夜间经济示范街区，为广大市民和游客提供更加丰富多彩的夜间消费服务。