武汉适合踏青野餐的地方(武汉泰国菜馆)

最近武汉最夯的坐标想必是壹方，你很容易在这里偶遇同学老板乃至前任。
昨天WHat君也去了，虽然首次亮相武汉的餐厅不少，但最终选了五楼新开的泰国菜，毕竟武汉正点的东南亚料理太少。
这家“曼步城中城”几年前就听上海朋友说过，是家老牌泰国餐厅，只在魔都有，老板是个设计师，装修有看点。
上海店长这样，不是大鸣大放的泰式，是年轻人喜爱的雅痞风。
于是好奇，他来武汉会变成怎样？电梯直达5楼，眼前豁然开朗，阳光倾洒的屋顶花园旁边，泰国餐厅就到了。
与想象的不一样，从外观来看，这家很曼谷。
墙壁摆件除了这种色彩鲜艳的花朵之外，也有铜质门把手，算是调皮混搭。
融入曼谷风情，藤椅是主打。
五彩藤椅，竹节阳伞，斑斓灯笼，户外玻璃房，热带风情扑面而来，忍不住默念萨瓦迪卡。
坐定点餐，店长也热带得紧，整个一行走的“孔雀蓝”。
我说，怎么跟上海店完全不是一个style啊？“孔雀蓝”笑嘻嘻解释，他们家有3个泰国餐厅品牌，“曼步”是偏年轻化的一个，所以上海店会融合年轻人审美。
但武汉店是上海曼步的升级版，所以下了大功夫，完全是用高端店的装修成本在做这个店。
难怪，从餐具到灯具乃至垃圾桶（是竹滕材质）都讲究得很，据说这些都是从泰国进口，有些还是直接从清迈定制，是老板在旅行途中拾回来的宝贝。
好奇每张餐桌上的石头是干嘛用的，服务员答，压餐单用的。
讲究。
遗憾的是，我来得太早，头上的人字顶还是半成品。
据说定制竹帘还在路上，到时候铺上了才真正是热带用餐的feel～啊，想想都惬意。
要知道，这家店距离壹方屋顶花园最近，玻璃房外就是超大的露台，我去的时候还有喷泉呢。
你想想，头顶铺上竹帘，手边是棕榈叶，分分钟能葛优躺一天。
为了更好还原曼谷风情，这里的户外用餐区是室内的两倍。
目测内外加起来800平的话，户外就占了至少500平。
没错啊，酸辣味的梭子蟹就该在阳光雨露下享用啊。
户外用餐区比室内走俏，这个舒爽天气，谁不想多沾沾阳光呢？我们一行四人，根据“孔雀蓝”的推荐，点了7道菜，3杯饮料，人均150元。
不过实测下来，这个分量显然多了，减掉两道菜完全够，所以正常人均130元左右。
泰国菜讲究酸辣融合，南国香料为先，鱼虾蟹主打，剩下全看师傅火候。
我有一朋友，去曼谷度假，报名酒店的泰国料理课，逛菜场挑香料切菜下锅，在酒店有板有眼，一回来就把梭子蟹做成了汉派。
说白了，受限于原料和温度。
这家店的鱼虾蟹由渔港直送，两个从上海调派的资深泰国主厨把控出品，原料和火候都有保证，味蕾才跃跃欲试。
端上来的菜，细节确见功底。
就说青咖喱牛腩吧，不似之前吃过的青咖喱，被椰奶夺味，虽然入口也甜，但后劲辛辣得很。
应该是用青杭椒、粗柠檬、甲猜长久熬制的咖喱。
对于喜欢重口的人，这道菜特别适合佐饭。
青咖喱牛腩，汤勺下锅还能拾到漂浮的柠檬叶。
咖喱梭子蟹，椰奶与黄咖喱之外，加入了花生腰果敖酱，甜口。
四味拼盘，包括鱼饼、虾饼、春卷、香兰叶包鸡。
三碟酱料有讲究，虽都是酸甜口，但黑酱配包鸡，胡萝卜酱配虾饼春卷，鸡酱配鱼饼最佳。
冬荫功海鲜汤，见功力的经典菜。
酸辣之外，能吃到鲜味，说是虾壳一起久熬才有的。
最右边的是古法罗非鱼，泰国传统烹饪技法，切片炸再还原成鱼的外形，甜辣口，刺少。
上面撒的不是薯条是苹果条，有趣。
整体吃下来，是纯正的泰味，没有刻意迎合我们当地人的口味。
饮料得单说，因为酒水单简直逼死强迫症，选择太多，而且吧台也很大，这在泰国餐厅少见。
见我太迷茫，帅气的调酒妹子说，你就说想喝啥吧我都能做。
😉 酒水单有个狠角色“冬荫功血腥玛丽”，没敢试，你们试了告诉我口感。
我们点的呆萌“灯泡人”是招牌，饮料装在灯泡容器，搭配百香果，开胃必选。
问了才知道，吧台这么大，原来是为泰式下午茶准备。
甜咸搭配的泰式下午茶还真没试过，芒果糯米加春卷加焗椰糕，想想就过瘾。
可惜，肚子实在腾不出空间了，就留作下次的念想吧。
泰式下午茶，138元/2位结账离开，发现隔壁是个开放式厨房。
隔着窗户往里瞧，师傅正把一大卷蕉叶展开，一刀两刀斜线切断，手边是五颜六色的香料。
酒足饭饱，耳边传来似曾相识的泰国曲子，还真有那么一两秒，恍惚到了曼谷市集。
那么，就趁着这个周末，去感受湄南河的酸辣和慵懒吧。
曼步城中城• 人均：120元• 电话：027-82325898• 地址：武汉江岸区中山大道1515号壹方购物中心5楼文 | 方 峥图 | 宁 波✨| WHat福利|▼“曼步城中城”新店开业，WHat粉丝独家福利：20张面值100元的消费券。
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