哈市新一百购物广场毛病真不少“光宝栗子”原料发霉长毛

生活报2月22日讯 “在新一百负一层买的炒栗子吃着有股霉味，感觉原料不新鲜。
”21日，生活报记者接到哈市一名读者电话反映问题。
在走访中，记者发现哈市新一百购物广场负一层的一家现场制售炒栗子的商户，原料中居然有发霉长毛的栗子，销售人员无法提供问题原材料的进货凭证与合格证。
除此之外，记者在新一百六楼美食汇还发现有安全出口被锁链锁死，一旦发生险情将影响疏散逃生。
“光宝栗子”原料发霉长毛21日下午，记者来到位于哈市道里区的新一百购物广场，在负一层的食品销售区域找到了读者投诉的这家名为“光宝栗子”的商户。
记者看到，一名销售人员正在一个装满栗子的冰柜前挑选原料。
见有人光顾，售货员一边忙碌一边向记者推销。
“你这篮子里的栗子咋长毛了？”听到记者的疑问，售货员解释说，篮子中的栗子是从冰柜里存放的原料中挑选出来的。
记者从冰柜中随手抓起一把栗子，六七个栗子中有两个已经发霉，其中一个更是长满了白毛，摸上去黏黏的。
见记者拿出手机拍照，售货员马上将盛放发霉栗子的篮子收了起来，“不好的栗子都挑出去扔了，好的栗子炒一下没问题。
”“这一冰柜栗子跟发霉的混放在一起，好的栗子不也粘上霉菌了吗？”面对记者的疑问，这名售货员未予解释。
当记者提出想看看食品合格证跟进货凭证时，售货员称“老板那儿应该有，别的我也不知道。
”食品销售员未佩戴口罩和手套随后，记者走访“光宝栗子”所在的食品销售区域，在“奋斗副食”柜台前，一名销售人员未佩戴健康证，“健康证拿去换证了，现在没有。
”记者发现，此区域销售红肠等熟食的售货员多数未佩戴口罩和手套，不符合食品安全法相关规定。
此外，在一处卖散装坚果的柜台，记者看到，部分标签未标示生产日期等信息，“产品信息都在箱子上，没来得及拿出来。
”销售人员解释道。
六楼美食汇安全出口锁死记者随后乘滚梯来到新一百六楼的“美食汇”，不少档口都处于空置状态，询问商户得知，很多商家都干不下去“撤了”。
“你看那边墙上的喷绘布上不是印着‘招商’嘛，现在买卖不好做，客流少，中午‘饭口’时都上不来人。
不信你周末来，顾客比现在也多不了几个。
”一位商户对记者说。
记者在冷冷清清的新一百六楼转了一圈，发现这个楼层布局像走“迷宫”。
在一处“安全出口”的指示灯下，金属拉闸门被一条铁链跟锁头死死锁住，闸门外一扇通向楼顶平台的塑钢门向外敞开着。
“开着通通风风，要不太热。
”一名服务人员对记者说，“塑钢门能向外打开，但铁拉闸门一直锁着，怕有人上楼顶。
”记者从消防部门了解到，商场是人员比较密集的地方，应该加强对消防设备、设施的管理。
商场的疏散通道、疏散楼梯、安全出口等必须保持畅通，否则一旦发生火情，就会影响人们疏散逃生。