游东阳卢宅街有感(东阳卢宅老街图片)

2019-01-01 12:56 | 浙江新闻客户端记者 | 朱凯迪 吴嘉沁 董莹 王倩玫 图片记者 孙振华吕琴在“老茶馆”内泡茶一条老街，一段记忆。
2018年12月29日，“卢宅故里”正式开街。
无论是已“尝鲜”的游客，还是等着有空来慢慢逛逛的老市民，都看见或听见，老街变得不一样了。
素有“民间故宫”之称的卢宅古建筑群始建于1456年。
6年前，市委、市政府作出关于卢宅保护利用的相关决定，拉开了卢宅改造提升的序幕。
目前，卢宅“文、商、旅”融合发展的业态已经初步形成，成为结合古建、非遗、影视、美食、文创、客栈等多类型元素为一体的综合性文化创意街区和文化旅游目的地。
开街当日，东阳日报记者走进现场，领略老街新颜。
东白山茶叶炒制技艺传承人吕琴: 在卢宅这个文化 地标里沁入茶香“入驻的茶馆项目两年前就开始准备了，目前还没正式开张，只是借着文化节的活动预热。
”东白山茶叶炒制技艺传承人吕琴说，文化节这几天时不时有周边居民和游客前来询问，表达了对茶馆的期待。
“很感谢这个入驻机会。
技艺的传承是一个辛苦的行当，所以更要做好一名守艺人。
”吕琴说，卢宅的文化底蕴本就非常深厚，“卢宅故里”整个商圈也与其他商圈不同，因此她将这间茶馆起名为“老茶馆”。
在她目前的规划中，前院的体验式茶叶炒制作坊和后院的茶馆将面向多年龄段，是个以多种形式体现东阳韵味的文化集聚点。
为了本次卢宅文化节和“卢宅故里”开街仪式，吕琴精心准备了许多，如道情传承人的专场表演、不间断的茶艺服务贯穿文化节，此外还有“东白茶·三人影像志”摄影展在茶馆内设展，让市民和游客感受茶文化魅力的同时，欣赏到摄影作品里东白山的秀丽景色。
吕琴说，节后老茶馆将开始筹备东阳方言讲故事比赛，邀请曲艺表演者入驻，开展公益讲座等各式各样的活动，让卢宅这个文化地标伴随着淡雅的茶香焕发出更多魅力和精彩。
锡艺传承人卢晓侃：这是一块锡艺传承的沃土卢晓侃带孩子们参观自己的锡艺工作室“入驻卢宅，可以让锡艺这门古老的手艺重新展现在世人眼前。
”在袅袅的茶香中，锡艺传承人卢晓侃用自制的锡制茶具给记者倒了一杯茶，说起了自己的故事。
卢晓侃出生于锡艺世家，祖上三代打锡，从小耳濡目染的他喜欢跟在长辈后面敲敲打打，也喜欢收集古老锡器。
长大后的卢晓侃却并没有从事家族行当，学过木雕，也做过设计，但是眼看着祖辈从事的锡艺渐渐隐没在时代的洪流中，家族基因赋予他对锡艺的热爱使其毅然走上了探索锡艺传承复兴的道路。
但是，传统手工艺已逐渐不为人知，如若没有一个好的平台，很难走入大众视野。
这时候，是卢宅非遗区给他带来了曙光。
去年年初，卢晓侃锡艺工作室正式入驻卢宅。
工作室主要做锡文化的展示、体验和教学，卢晓侃也展出了多种锡与竹、木、瓷结合的创新之作。
对于锡文化，卢晓侃有自己的理解：“儒家文化讲究格物致知，制作锡器的过程便是如此。
”他说，文化节开幕后，工作室迎来了南山小学的孩子们，他们欣赏了锡具，体验打制锡器，孩子们在体验中理解了制锡原理，知晓了锡器文化，这就是格物致知的践行，在他们心中播下了传统手工技艺的种子。
除此之外，文化节期间，老锡器勾起了许多人的乡愁，引来很多老人参观回忆。
卢晓侃说，有孩子体验，有老人怀念，锡艺的传承与发展在这里有了希望的沃土。
柏悦膳食：为传统饮食打上时尚标签冬日里捧一杯温暖的燕窝，坐在舒适的榻榻米上，或独自一人看书，或三两朋友聚会聊天，就这样消磨一个下午，在现代快节奏的生活里可能是很多人所向往的。
而随着卢宅文化节的开幕，主打鱼胶、燕窝的饮食店柏悦膳食给了大家圆梦的机会。
柏悦膳食独创“杯式燕窝”，区别于传统用碗吃燕窝的方法，迎合年轻人的口味，将燕窝像奶茶一样装入杯中，时尚美观又便于携带。
在燕窝炖法上则引进法式低温炖煮，将温度控制在95摄氏度慢炖40分钟，以保留燕窝营养精华。
“我们提倡健康、轻奢的慢饮食文化。
”店主张丹介绍，她开店的初衷就是厌倦了以前快节奏的外贸工作，想找一个安静的地方开家店享受生活。
于是，历史悠久的卢宅就成了张丹的目标。
在研究卢宅家族历史的过程中，她发现卢宅素有注重健康营养饮食的传统，更有传卢宅闺秀擅做膳食。
因此，张丹以一位卢宅闺秀的名字“柏悦”为店名，推出了这家店，用时尚的方式在饮食中推广卢宅文化。
店内大胆混搭的装修风格颇受年轻人青睐，无论是日式家居风还是中式禅意风，都有一种家的感觉，让人想坐下来慢慢享受。
“卢宅文化节的开幕，打响了卢宅故里这个新地标，也为店里带来了客流量。
”张丹说，从上月24日开业以来，生意一直十分不错，客人评价也很高，甚至有人主动为自己做宣传，相信会有更多人通过柏悦膳食了解并爱上传统美食和卢宅文化。
元生咖啡：为古街注入新鲜力量上月29日，记者刚进卢宅街口，便被一阵浓郁的咖啡香所吸引。
循香而去，卢宅特有的古门窗恍若一道时光之门，外头是粉墙黛瓦的明清风貌，里面是简约、时尚、极具空间感的现代家居，两者截然不同却又在碰撞中奇异地融合在一起。
走进店内，才发现这是一家咖啡馆。
来自台湾的元生咖啡创立于2012年，是一家融合餐饮、咖啡、空间设计为一体的创意家居生活馆，在全国各地均有连锁分店。
老板洪仓蔚是台湾人，这天特意抽出时间来东参加开街典礼。
聊天中得知，洪仓蔚是名建筑设计师，店内家居多由他亲自设计，讲究在保留建筑原味的基础上，用现代设计手法诠释空间，让空间保留最自然原始的状态。
洪仓蔚说，钟爱建筑文化的他对东阳古建筑和木雕十分感兴趣，于是在朋友的介绍下入驻卢宅。
卢宅的建筑风格让他灵感顿生，心中有了一套设计方案，文化节期间一边开门试营业，一边继续装修，虽未完成，却也有三两散客被吸引至此。
除了建筑文化的碰撞交融，元生咖啡还给东阳人带来了台湾美食：凤梨酥、牛轧糖、台湾水果面包……随着卢宅商业街的开街，这个展示东阳文化的窗口必将更加精彩纷呈，洪仓蔚表示，相信完善后的元生咖啡能在与卢宅文化的碰撞交流中为这里注入新鲜力量。
老街四合院：重现东阳人记忆中的味道走进老街四合院，园林亭台、江南水榭一一展现在眼前，充满古朴韵味的三进院落大宅与卢宅建筑风格完美融合，弥漫在鼻尖的却又是东阳人骨子里最熟悉的味道：土鸡煲、焐肉、梅干菜……让人倍感亲切。
老板王国尧匆匆从厨房走出，讲起了老街四合院和卢宅的故事。
王国尧爱吃，吃遍了祖国大江南北的美食，但心中最放不下的还是记忆中家乡的味道，因此他萌生了开一家东阳土菜馆的想法，他个人又极其偏爱古建筑文化，于是一眼相中了卢宅老街，卢宅招商后更是主动前来，签下了一号合同。
去年11月，老街四合院率先开张试营业。
“我们的理念就是老街老味道。
”王国尧介绍，这里很多菜都源于他的童年记忆，并由他亲自研发试菜而成，“比如这道土鸡煲，里面不仅有猪肉，还有黄豆。
”他说，这是小时候家里省吃俭用的做法，加了黄豆后一道菜能吃三顿。
他相信，很多人在品尝后也能回忆起那段艰苦却又快乐的日子。
同时，王国尧认为要抓住食客的胃，除了“打感情牌”，还要把土菜做得精致，严格把控原材料质量，选用纯天然食材。
为此，他不惜从云南等地空运野生绿色食材回东，只为让大家吃得放心健康。
卢宅文化节的开幕，让老街四合院吸引了路人的目光。
开业以来，店里生意一直很稳定，但大多是熟客和回头客。
文化节举办后，大量游客来到这里，于是店里多了许多散客，有的是路过时感觉新鲜而入，有的是慕名而来。
王国尧说，期待“崭新”的卢宅让更多人爱上卢宅文化，恋上东阳味道。
“卢家人”： 现在的卢宅好吃好玩好热闹“卢宅更美了，人更多了，生活更丰富了。
”近日，从小在卢宅生活的90后卢翩和朋友一起到“卢宅故里”商圈游玩。
她说，以前提起卢宅，大家都只会想到肃雍堂，但现在提到卢宅，大家还会联想到很多知名特色餐饮和非遗文化。
卢宅知名度更高了，人气也更足了。
卢翩一直为自己是卢宅人而骄傲，因为这里有“民间故宫”之称的肃雍堂。
每当有朋友来，她都会热情地带他们游览卢宅。
“之前周边配套设施不完善，不能更好地留住游客，大家游览时间也不会很长。
”在她看来，卢宅之前更注重对文化和古建的保护，但是并没有挖掘其潜在的价值。
再加上除了陈宅街上的老房子，大多数人家都已建了新房，由于规划不到位导致与肃雍堂有点“违和”。
好在现在卢宅风貌更好了，文化味也更浓了，年轻人更能接受和喜欢。
卢翩说，以前朋友喜欢约着到商场里玩，现在很多人会向她打听卢宅新开的店，想来尝尝鲜，或是体验非遗项目，感受浓浓的文化氛围。
“新开的每家店都与卢宅古建文化进行了融合，既新鲜又有底蕴。
”近来，卢宅活动不断，这些活动考虑到了不同年龄层的喜好。
卢翩说，自己的奶奶时不时就会到非遗街区散散步。
“这次卢宅文化节有这么多活动，老人家可开心了，常常约上朋友一起去看。
”导游陆晶晶：每天接待两批游客“卢宅古建筑群气势恢宏，走在青石板铺就的古街上，仿佛置身于明朝街市，牌坊、园林、厅堂层层叠叠，错落有致。
这些年来，卢宅老街及周边环境整治改造，不仅丰富了这里的文化内涵，还带来了许多商机。
”市文旅投资发展有限公司卢宅爱必侬景区分公司的导游陆晶晶边走边向记者介绍，以前卢宅四周住着的都是“卢家人”，自2012年市委、市政府实施卢宅保护利用一期工程以来，卢宅拉开了改造提升的序幕，许多“卢家人”陆续搬迁，目前大部分卢宅人分散居住在卢宅的周围。
从事导游工作已有7年的陆晶晶对卢宅景区了如指掌，遇见过形形色色的客人。
陆晶晶说，去年曾遇到过一位对卢宅文化有浓厚兴趣的游客，在游玩景区的过程中，她把卢宅的历史脉络告诉游客，“游客有耐心听，对我来说就是最大的满足。
”文化节期间，陆晶晶等导游平均每天接待两批游客。
“商业街区的开发能吸引更多游客，希望明年卢宅能让游客深度体验，创造更好的旅游度假方式。
”卢宅居民卢伟笑着说，看着卢宅越变越好，“卢家人”很自豪。
陆晶晶告诉记者，接下来卢宅将通过体验升级和服务配套，为游客提供特色文化品鉴、特色餐饮品尝、互动旅游购物、活态非遗演示等服务，让游客在卢宅感受家的温暖。