招牌不让写经营内容，到底是基于何种目的呢？

最近真是怪事多，先是拍黄瓜，再就是饭店招牌，餐饮惹了谁？ 最近关于食品的搞笑怪事多有发生，到底是哪里出了问题，说明了一种什么怪现象？超市卖韭菜，被查出农残超标，罚款；拍黄瓜这么一道最最普通的凉拌菜，上纲上线，被处罚；餐饮招牌不让写经营内容，拆除。
食品安全大于天，要足够的重视。
但我们要正儿八经地分析下这几个案例，到底是哪里的责任，到底是谁出现了问题。
韭菜作为一种老百姓喜爱的蔬菜，种植面积大，销售量也很大。
但韭菜有个最致命的病害就是“韭蛆”，多年或者大规模种植，这个“韭蛆”是绝对避免不了的。
以前多用剧毒农药灌根，农残当然严重。
后来国家明令禁止剧毒农药的使用，改用物理或者低毒农药。
在山东无论是销售还是种植韭菜都需要办证，目的就是万一发生毒韭菜事件，可追溯。
如果真要严格执行，韭菜的追溯体系其实不难，无非就是：种植者，批发商、蔬菜批发市场、销售单位。
超市作为销售韭菜的单位，只是销售，并无鉴别韭菜农残问题的能力。
那鉴别能力谁有？蔬菜批发市场、市场监管部门、种植户。
种植户种植韭菜是要办证的，而且要签署蔬菜安全生产责任书。
批发市场都有食品安全的全套监测设备。
万一有了食品安全事故，追溯体系要启动，查根溯源，很容易找到源头的。
可为什么单单处罚没有农残鉴别能力的超市呢？拍黄瓜是很普通的一道凉菜：洗净、拍碎、加盐、酱油、醋、蒜、香油……几乎谁都会做。
可为什么要处罚呢？食品安全问题大于天！一根黄瓜从种植到长大，到批发、销售到消费者手里，哪个环节最可能发生食品安全问题呢？当然是种植。
黄瓜的整个生产周期需要喷洒几十遍农药，不然颗粒无收。
这个问题不用掩饰，不打药，几乎种不出黄瓜来。
那批发、销售、拍黄瓜，这个过程中会有食品安全问题吗？会有，但只要不是刻意为之，哪个环节都比不上种植这个环节的危害大。
那为什么在拍黄瓜这个食品产业链上，为什么单单处罚餐馆呢？招牌，作为一个线下门店最低成本，也最醒目的广告方式，自古至今也没有过如此搞笑的行为发生过。
最早的黑白配招牌，想想就觉得如食蝇蛆，荒唐到如此地步，也是前无古人了。
招牌不让写经营内容，到底是基于何种目的呢？怎么想也是想不透的事。
是对如今消费低迷有促进作用，是对中小企业经营者指引方向，还是只有这样才能拿到贷款？怪事多发，必有妖。
如何能帮助中小企业走出困境，如何能引导他们正常经营，如何能协助他们挣到钱才是根本。
一罚了之，这种事，不要再干了，伤人心！图片来自网络，不作为商业宣传