法国罗纳河谷红葡萄酒2015(罗纳河谷产区著名酒庄)

波尔多、勃艮第、香槟、干邑、博若莱，这是大多数人熟知的法国葡萄酒产地，这里生产的葡萄酒也是举世闻名，紧随其后的，恐怕就是罗纳河谷了。
今天蓝裕文化酒庄规划设计院就为大家盘盘罗纳河谷的王者。
罗纳河谷产区罗纳河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地，还令酒界众多酒评家及酒评机构，如罗伯特·帕克（Robert Parker）、杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）、《醇鉴》（Decanter）、《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等赞不绝口，他们皆对该产区持有高度评价。
罗纳河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区，以及第二大法定葡萄酒产区。
它地处法国东南部，位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间，沿着罗纳河由北向南呈狭长的带状分布，延绵250公里。
这里温暖如春，终日阳光明媚。
罗纳河谷葡萄园种植面积辽阔，达70,365公顷，拥有法定葡萄酒产区28个，这里汇集着超过5,000个葡萄酒生产商，主要出口国家为英国、比利时/卢森堡、美国、加拿大、德国、荷兰。
因气候和土壤条件的不同，该产区又可分成北部区域和南部区域。
北罗纳河谷（Northern Rhone Valley）地区与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属于温暖的大陆性气候，许多葡萄园坐落在靠近罗纳河的陡峭山坡上，得益于河谷地形的保护，这些葡萄园受密斯托拉风（Mistral）的影响较小。
园内土壤多为黏土、岩石和花岗岩。
黏土有助于生产出色泽较深、香气浓郁且单宁丰富的葡萄酒，岩石和花岗岩则有利于塑造酸度脆爽、架构紧实且具有陈年潜力的酒款。
而南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。
同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。
罗纳河谷产区共有27个法定葡萄品种，包括15个红葡萄品种和12个白葡萄品种。
红葡萄品种以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）为主，白葡萄品种中维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）则较为常见。
当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠，酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。
他们认为这里的葡萄酒“天生丽质”，无须任何粉饰，因此在酿酒时甚少使用新橡木桶，并且酒在橡木桶中放置的时间也非常短暂，这与波尔多酿酒的理念迥然不同。
该产区还拥有许多著名顶级小产区，北罗纳包含罗第丘（Cote-Rotie）、孔得里约（Condrieu）、格里叶堡（Chateau Grillet）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）和埃米塔日（Hermitage）等。
其中，孔得里约和格里叶堡是仅使用100%维欧尼酿造白葡萄酒的产区；罗第丘是仅酿造红葡萄酒的产区，酿酒品种为西拉，但可以加入少许维欧尼来与其混酿。
南罗纳则以教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、利哈克（Lirac）、塔维勒（Tavel）、吉恭达斯（Gigondas）和瓦给拉斯（Vacqueyras）等见称。
值得一提的是，吉恭达斯和瓦给拉斯是两个晋级较早的特级产区。
另外，利哈克和塔维勒均以酿造桃红葡萄酒而闻名。
南罗纳河谷葡萄园还有两个自然甜葡萄酒（Vin Doux Naturel，有译为“天然甜葡萄酒”）法定产区，即麝香-博姆-德沃尼斯（Muscat de Beaumes-de-Venise）和拉斯多天然甜葡萄酒（Rasteau Vin Doux Naturel）产区。
随着罗纳河谷产区的不断扩大，还有另外12个独立的AOC产区被纳入其中。
这些产区分布在子产区罗纳河谷丘（Cotes du Rhone）的周围，它们的加入为罗纳河谷这片富饶且活力洋溢的土地，点缀上了属于自己的独特魅力。
五大产区有人说：“世界上没有一个地方能够比得上罗纳河谷（Rhone Valley）。
”发源于阿尔卑斯山（Alps）的罗纳河（Rhone River）是世界上最伟大的河流之一，两岸的葡萄园沿着罗纳河谷自北向南呈条状分布，以蒙特利马尔（Montelimar）小镇为界，被分为北罗纳（Northern Rhone）和南罗纳（Southern Rhone）两大世界知名葡萄酒产区。
尽管北罗纳河谷出产的葡萄酒只占整个罗纳河谷葡萄酒总产量的5%，但是世界上许多受到最高赞誉和价格最高的葡萄酒大多产自这里。
西拉（Syrah）作为北罗纳河谷唯一允许种植的红葡萄品种，可谓独领风骚，名扬四海。
接下来蓝裕文化酒庄规划设计院为您盘点北罗纳河谷的五大西拉产区。
1罗第丘（Cote Rotie）罗第丘是非常理想的西拉产地，法国最陡峭的葡萄园大多位于此。
罗第丘的土壤主要以黏土为主，此外还有片岩、云母和砂质花岗岩。
罗第丘的葡萄园沿着山坡呈梯田分布，不仅避免了风和疾病的影响，还使葡萄藤充分接受阳光的照射，加速葡萄的成熟，出产的葡萄酒风味凝练。
这里出产的西拉葡萄酒散发着覆盆子、黑醋栗、紫罗兰和巧克力的香气，伴随着橄榄、熏肉、白胡椒和木炭烟的气味，酒体醇厚，单宁精致，结构复杂而不失优雅。
2圣约瑟夫（Saint-Joseph）圣约瑟夫是北罗纳河谷最大的AOC子产区，也因其葡萄种植面积较大，所以产区北部和南部的土壤类型也各有所异。
与孔得里约（Condrieu）和格里叶堡（Chateau Grillet）一样，圣约瑟夫北部的土壤大多为黏土-花岗岩，而且葡萄园分布于斜坡上或山谷中。
圣约瑟夫南部的土壤则较为贫瘠，包括泥灰土和酸性花岗岩。
圣约瑟夫出产的西拉葡萄酒占该产区葡萄酒总产量的91%，充满黑色浆果味和香辛味，结构复杂，风格与罗第丘出产的西拉葡萄酒相似。
3埃米塔日（Hermitage）埃米塔日是罗纳河谷著名的子产区，其种植历史可追溯至公元前500年。
葡萄园分布在3座相邻的南向山丘上，且3座山丘的土壤类型各异，包括砂土、花岗岩、黏土和石灰岩。
该子产区76%的葡萄酒都采用西拉酿造，而且陈年潜力都非常可观，通常需要瓶陈5-10年才进入适饮期。
陈年后的西拉葡萄酒口感圆润，酒体饱满，充满黑醋栗、黑莓、甘草、樱桃蜜饯和烟草的香气。
埃米塔日出产的葡萄酒之所以较为昂贵，是因为其酿酒历史悠久且葡萄酒品质在北罗纳河谷连续排名第一。
4克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）克罗兹-埃米塔日的葡萄酒产量是整个罗纳河谷中最高的，然而其光芒却被更加著名的埃米塔日所掩盖。
这里的葡萄酒主要采用西拉酿造，还会结合玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne），风格从年轻易饮型到适合陈年型都有。
5科尔纳斯（Cornas）科尔纳斯是北罗纳河谷最小的AOC子产区，出产着北罗纳河谷酒体最宏大且单宁最厚重的西拉葡萄酒之一。
这些葡萄酒香气扑鼻，充满黑莓果酱、黑胡椒、紫罗兰、木炭、粉笔灰和烟草的气味，结构复杂有深度，陈年潜力强。
若将葡萄酒瓶陈10年，则会使单宁更加柔顺且发展出樱桃白兰地和甘草的香气。
北境之王介绍完罗纳河谷产区的大致情况，我们来看看，分为南北两区的罗纳河谷，到底都有哪些顶级名家。
1吉佳乐世家E.Guigal吉佳乐世家（E.Guigal），是享有“罗纳河谷之王”盛誉的超级名庄，大本营在罗第丘，在各大产区也有自己的葡萄园。
酒庄于1946年建立，如今已传至第三代，在罗第丘至少占有40%的葡萄园，其酿造的葡萄酒品质卓越，可谓罗第丘的绝佳代表作。
吉佳乐世家在自家的葡萄园内，全部实行有机种植，杜绝任何化学肥料及化学手段。
通过严格控制产量、延迟采收，以及将酿造、陈年过程中的人工干预减到最少，酒庄可以酿造出罗第丘最芳香迷人、酒体丰满、颜色深邃的佳酿。
Guigal吉佳乐世家退休的老庄主Marcel Guigal和他的接班人Philippe Guigal（年轻时候的照片）作为稳坐北罗纳河谷的第一把交椅的顶级名家，吉佳乐世家旗下有三款最高端的罗第丘单一园葡萄酒，江湖人称La La La，分别是朗东园 la Landonne, 慕林园 la Mouline以及杜克园 la Turque。
三款都是品质卓越的佳酿，La Mouline优雅细致，萃取轻柔，单宁如丝绸般柔滑；且加入了少量维欧尼（Viognier）混酿以增添香气的活泼程度；la Landonne则走强壮有力的路线，100%西拉酿造，成熟的黑莓、果干伴随着强劲的咖啡、烘烤香气；最后一支la Turque名气最大，是前二者风格的融合，既有与la Mouline不相伯仲的馥郁香气，也有如la Landonne般宏大的结构与高集中度，拥有20-25年的陈年潜力。
La La La曾合计获得罗伯特·帕克超过33个满分，也是目前各大拍卖行中备受追捧的明星，拥有非凡的国际地位。
Hermitage：ex VOTO Ermitage/ex VOTO Ermitage White虽说吉佳乐世家的大本营在罗第丘，但在埃米塔日产区同样有一组酒款非常耀眼——还愿园 Ex Voto，由埃米塔日的几个出色的葡萄园混酿而成。
Ex Voto 埃米塔日红葡萄酒酿自100%西拉，每年4000瓶，洋溢着充沛的果香花香、甘草香气，及一丝焦油气息，有20-30年甚至更长的陈年潜力；Ex Voto 也出产非常卓越的白葡萄酒，架构清晰，高集中度，可以与最好的Jean-Louis Chave及单一园的Chapoutier白葡萄酒可以媲美，可以轻松陈年20-30年，甚至更久。
2莎普蒂尔酒庄 Maison M. Chapoutier如果吉佳乐世家自认作第一高手，第一个跳出来挑战的，很有可能是总部位于埃米塔日产区（Hermitage）著名程度不遑多让的莎普蒂尔酒庄（Maison M. Chapoutier）。
同为北罗纳河谷的顶级名家，莎普蒂尔酒庄创立于1808年，在罗纳河谷五个产区内拥有175公顷的优质葡萄园，目前由拥有惊人才华的Michel Chapoutier掌管。
自1989年接管以来，短短30年间，Michel为酒庄带来了巨大改变，不仅令葡萄酒的品质有惊人的飞跃，酒庄的酿酒哲学也被颠覆。
他采用生物动力法管理葡萄园，削弱种植、酿造过程中“酿酒师”的作用，务求让葡萄酒对自然及风土作出最纯粹真实的诠释。
除此以外，他奉行“单品种”酿造理念，莎普蒂尔酒庄的罗第丘葡萄酒用100%西拉酿造，埃米塔日的白葡萄酒用100%玛珊（Marsanne）酿造，而教皇新堡葡萄酒则用百分百歌海娜酿造。
对于莎普蒂尔酒庄的佳酿，罗伯特·帕克一向盛赞有加，认为“Michel酿制的葡萄酒，几乎可以与罗纳河谷最出色的酿酒师Marcel Guigal所酿制的葡萄酒相匹敌。
”三款Le Le Le是埃米塔日单一园葡萄酒，Le Pavillon是莎普蒂尔酒庄的代表作，曾获8个帕克满分（1989、1990、1991、2003、2009、2010、2011、2012）； L’Ermite及Le Méal均有白也有红，都是埃米塔日产区的标杆水平作品。
3让路易·沙夫酒庄 Domaine Jean-Louis Chave让路易·沙夫酒庄（Domaine Jean-Louis Chave），同样位于埃米塔日产区，是当地地位最重要、历史最悠久的顶级名庄之一。
酒庄建于1481年，六个多世纪以来一直致力于酿造品质卓越的佳酿，目前由沙夫家族（Chave Family）的Gérard Chave及他那才华横溢、毕业于加州大学戴维斯分校的儿子Jean-Louis所掌管。
这对父子遵循传统却不拘泥于传统，通过限制产量、延迟采收保证葡萄质量，在酿造及陈年过程中减少人工干预。
所酿造的葡萄酒，获得众多酒评家的非凡赞誉，是罗纳河谷名家中的翘楚。
这支凯瑟琳特酿（Hermitage Cuvée Cathelin）是酒庄极著名、极奢华的佳酿。
用采摘于Les Bessards葡萄园的葡萄酿造而成，一反酒庄“避免过多后天修饰”的酿酒理念，采用100%新桶陈酿。
有趣的是，虽然Chave对它表示“耸耸肩，心情很复杂”，但品尝过它的人，包括“罗纳河谷教父”、吉佳乐世家前庄主Marcel Guigal，都为它穷尽赞美之词。
这支佳酿只在1990、1991、1995、1998、2000、2003及2009年7个年份酿造过，其中4个年份获得过帕克满分。
因其独特、稀缺、品质非凡，曾连续在2012年、2013年以平均2-2.5万人民币一瓶的昂贵价格，登榜成为wine-searcher上全球最贵50支葡萄酒之一，也是整个罗纳河谷产区最贵的葡萄酒。
4嘉伯乐酒庄 Domaine Paul Jaboulet Aîné除了以上三者之外，在整个北罗纳河谷，还有一个响当当的名字不得不提：嘉伯乐酒庄（Paul-Jaboulet Aîné），被帕克在其编著的《世界顶级葡萄酒及酒庄丛书（The World’s Greatest Wine Estates）》中称赞为“世界上最著名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商”的顶级名庄。
嘉伯乐酒庄坐落在埃米塔日产区，由Antoine Jaboulet于1834年创立，近200年来一直保持着卓越的品质与无比的威望，目前已是拥有上百公顷葡萄园、年产酒量近400万瓶的超级酒庄；旗下的众多不同法定产区的酒款，在国际上也屡获荣誉。
酒庄的旗舰酒款La Chapelle，江湖名号是“小教堂”，曾多次获得帕克满分；传奇的1961年份更被《葡萄酒观察家》列入“20世纪全球最伟大12款葡萄酒”，或许也是历史上获得最多酒评家满分的传奇酒款。
这支佳作酿自嘉伯乐酒庄在埃米塔日产区（Hermitage）上所拥有的山顶端 Les Bessards、Le Méal以及其他几个山坡核心种植区的葡萄，是很多北罗纳河谷葡萄酒爱好者们热情追逐的对象。
南州冠冕北罗纳河谷四王争霸，坐落在南罗纳河谷遥遥相望的教皇新堡顶级名家们，也不甘示弱。
5博卡斯特酒庄 Château de Beaucastel博卡斯特酒庄（Château de Beaucastel），代表着教皇新堡卓越水准葡萄酒的古老名家，是罗纳河谷产区内酿酒历史最长的酒庄。
16世纪由博卡斯特家族建立，三百余年内从辉煌到沉寂，直至19世纪被佩兰家族（Perrin Family）接管后，在Jacques Perrin手里重又闪耀出顶级名家应有的光芒。
Jacques Perrin是教皇新堡一名出色而伟大的酿酒师，是南罗纳河谷有机耕作的领导者之一，尊重自然、尊重风土是他的酿酒原则。
他是南罗纳河谷中慕合怀特品种（Mourvedre）的复兴者，把这个因为难种而被忽略多年的原生品种重新带回教皇新堡的舞台。
目前酒庄已传至家族第三代，始终如一地坚守品质，酿造出教皇新堡最出色的葡萄酒。
法国罗纳河谷南部教皇新堡的名庄Château de Beaucastel从上世纪50年代就开始采用有机耕作，图片