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锅粘的厉害(锅很粘怎么办)

2023-05-06 来源:门窗加盟责任编辑:门窗之家 浏览数:5 门窗网

核心提示:前几天,小范在杭州武林银泰的福腾宝专柜买了一口不粘锅,他说实际用下来,感觉这口锅既粘锅,又烫手。【1818黄金眼】买不粘锅感觉既粘锅又烫手,现场做试验“福腾宝”买回家小伙两个问题杭州武林银泰六楼有一家"WMF"锅具专柜,小范说这是一个德国品牌,中文名字叫“福腾宝”。8月17日,他在这里买了一口蜂窝晶盾升级炒锅,花了849元。小范:“当天买回去使用就发现它有两个问题,一个是它的不粘效果很差,第二个是它的锅柄,锅的副柄、锅盖的柄,这几个把手都是不锈钢金属材质,在使用过程中存在很明显的发烫,

这口锅 粘又烫?

前几天,小范在杭州武林银泰的福腾宝专柜买了一口不粘锅,他说实际用下来,感觉这口锅既粘锅,又烫手。
【1818黄金眼】买不粘锅感觉既粘锅又烫手,现场做试验“福腾宝”买回家小伙两个问题杭州武林银泰六楼有一家"WMF"锅具专柜,小范说这是一个德国品牌,中文名字叫“福腾宝”。
8月17日,他在这里买了一口蜂窝晶盾升级炒锅,花了849元。
小范:“当天买回去使用就发现它有两个问题,一个是它的不粘效果很差,第二个是它的锅柄,锅的副柄、锅盖的柄,这几个把手都是不锈钢金属材质,在使用过程中存在很明显的发烫,手很难触碰,会烫伤。
”先来说一下粘锅的问题,小范提供了一段视频,他说反映问题后,专柜负责人上门做了测试,在他家厨房煎了一份带鱼。
小范提供的视频:“鱼皮都粘在下面了。
(那你这么一点油能煎鱼吗?)那你不是耍赖吗?我们煎鱼就这么些油,鱼本来一块一块的,都是完整的,现在都被你弄得七零八碎了。
”小范:“煎鱼会粘,煎荷包蛋也会粘,等于是不同的菜粘的程度不一样,但没有达到我预期的效果。
(那你油放得还足够吗?)其实油多和少跟粘不粘没有太明显的关系。
”再说烫手的问题,小范说,因为想退货,店家先把那口锅暂时拿回去了,他在店里找到了一口同款锅,几个把柄都是金属材质,底部贴了纸条,写着“电磁炉适用”,旁边还标了四种灶具的标识,其中第三种就是燃气灶。
小范:“(把柄)用了不锈钢的材质,我们家是天然气的燃气灶,我问到时候是否会很烫,她(店员)跟我说只要你这个火焰没有烧到这个把柄的部位是不会烫的。
”小范提供的视频:“最大的火焰也只是在锅底,并没有烧到锅柄,你先确认一下现在是不是烫的?(我都跟你说了,它肯定会烫,因为煤气灶火会往上的。
)我昨天用电磁炉烧的,真的不烫。
(因为你煤气灶火焰是往上升的。
)那买的时候你们没有说煤气灶不能用,只能用电磁炉。
”小范说,把柄烫不烫的问题,店长也在他家测试过了,但没有明确表示是否烫手,只说在电磁炉和燃气灶上面,手柄的温度会有差别。
找到福腾宝杭州武林银泰专卖店,当时去小范家了解情况的那位店长也在。
不粘锅到底粘不粘锅,锅柄烫不烫手?店长表示,商场售后部门介入处理过了,她也转达了自己了解到的情况,这件事要由银泰的售后部门来回复。
杭州武林银泰售后部工作人员:“关于粘锅这个问题,新锅肯定是有一个开锅的过程的,虽然是不粘锅,肯定要放点油的,你完全不放油,那是不行的。
(记者:你没有放油吗?)(小范:我怎么没有放油啊,都有视频的。
)员工的解释是这样子的,然后你说锅到底粘不粘锅,说白了跟开锅过程也有关系。
”记者查了一下,开锅的意思是,新买的锅在正式炒菜前,需要先煮一道水,或用白醋、猪油,在热火之下涮一下锅的内壁,让锅更好地适应以后的烹饪过程。
小范现在跟爸妈一起住,他说自己经常下厨房,这方面还是有经验的。
小范:“我购买的当天我就问了导购,我说要怎么开锅,她跟我说这款锅不用开锅,但我回去之后,使用前先看了说明书,说明书上说这款锅第一次使用,是要用白醋兑温水,冲洗一下,然后再烧一锅开水,我那天回到家,就用了说明书上的方式进行了开锅操作。
”武林银泰的工作人员表示,店家提供了这口锅的相关质检报告,都符合相应的标准,如果小范实在想退,他们也能协调处理。
小范的想法是,导致粘锅的原因可能很多,但锅柄烫手的问题,他实在接受不了。
卡式炉上做测试不同的人有差异杭州武林银泰售后部工作人员:“手柄烫的问题没有办法避免,这个跟火势大小有关系。
”小范给银泰工作人员看了店长在他家测试的视频,他表示,当时燃气灶的火已经开到最大,但仍集中在锅的底部,所以他认为,锅柄发烫是导热的问题,如果设计时配上塑料外壳,会好一些。
杭州武林银泰售后部工作人员:“就是不能超过这个地方嘛。
(小范:我没有超过。
)超过这个地方这里肯定是要热的。
(记者:那有些菜是需要爆炒的,这火肯定得开大。
)肯定有火大火小的时候,不可避免因为火势太大的时候手柄会热。
”多大的火,烧多少时间,手柄能烫到什么程度呢?记者提议,让小范、武林银泰的工作人员,以及福腾宝的店长,一起找地方现场测试一下。
专柜员工把小范准备退掉的这口锅拿了出来,记者在武林银泰五楼的美食广场,找餐厅借了一台卡式炉,往锅里倒了两杯水,然后点燃了炉具。
福腾宝杭州武林银泰专卖店 店长:“(记者:现在这个火是开到了最大了,你们家有多大?)(小范:比它略小一些。
)(记者:也没有烧到锅柄的边缘?)这个火是往上扬的,肯定是会灼到它的,你的手如果说你觉得在旁边吃得消,那这个温度肯定是没有的。
”两分钟左右,锅里的水烧开了,记者握了一下锅盖柄,以及锅的长柄和副柄。
小范:“(这里已经开始在烫了,有一点点的热。
这个(副柄)目前是不烫的,两分钟左右,你发现是在几分钟会烫?)我那天炒菜是在五分钟,炒菜是油温,油温是大于一百度的,可能比这个要更明显一点。
(五分钟了,这会这里已经开始有点烫了,上面还好,但这边(副柄)明显要更烫一些,这边比那边要烫。
)”三个手柄中,副柄是最烫的。
小范表示,他平时炒菜的时候,握住锅的主柄就好,基本上不会握住副柄,不过,这口锅有时候会用来熬汤,随便炖一下就要十几分钟,握住主柄和副柄两边一端,就会烫到端不起来。
十分钟后,记者再次握了一下几个锅柄。
福腾宝杭州武林银泰专卖店 店长:“(这里(副柄)已经有点难以接受了,这里(锅盖柄)有点发烫但总的还好,然后主把这里,靠前的位置还是有点烫的,如果你要想握住它抬起来,可能还得往后面抬一下。
)你吃不吃得消,你再往下面一点。
(我去摸锅体干嘛?)你就摸它嘛。
(我要抬锅,我就这样子抬,我要这样子抬吗?没有必要吧。
)我意思是说,这个地方你都吃不消摸,这个地方你能抬得起来,它的导热就是很好,要是小手柄的话。
(你想表达的是这个意思?)对对对。
(你的意思就是这里都已经这么烫了,但这里还可以拿。
)锅是点焊的,导热其实是有效隔热的,但再有效隔热但火也烫的。
”这口烧了十几分钟的锅,主柄握起来还好,副柄握起来就有些烫手了,记者难以下手,包括小范在内,其他几位体验者也都说吃不消。
不过店长握着副柄端起来好几次,表情很自然,没有烫的感觉。
福腾宝杭州武林银泰专卖店 店长:“(记者:店长你平时经常做饭吗?)我做饭的,所以我知道火烧了就是这样的。
(记者:我说实话,这边我抬起来我没法像你这么自如,我其实也经常做饭。
)那我告诉你好了,不是说我自如,我一个女孩子的手,你自己看。
(记者:我还是觉得这一点真的不如你,真的有点烫,这个说实话。
)我没有说不烫啊。
(记者:银泰的姐姐过来试一下吧。
)你这个地方都没法拉手,这也是正常的。
(杭州武林银泰售后部工作人员:热是有点热的。
)是很热的啊,家里农活能干都干的。
(记者:比如说有些什么农活?)反正我们割稻子这种的话,你们肯定没有干过。
(记者:插秧我倒是干过,割稻子还真没有。
)”店长说,她来自安徽农村,从小帮着家里干农活,烫不烫这个问题,可能每个人的感受不太一样。
小范表示,烧十分钟的水,大多数人就已经接受不了副柄的温度了,他在厨房里用爆炒、油炸烹饪的时候,锅柄可能还会更烫。
杭州武林银泰售后部工作人员:“现在既然顾客觉得这两点都是不能接受的,我们站在顾客的角度去考虑,我们是可以给顾客解决的,但并不是说这口锅存在质量问题。
”银泰的工作人员表示,会继续帮双方沟通退货方案。

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