风炉烤箱与普通烤箱有什么区别(风炉烤箱好用吗)

拥有一台颜值和功能性双具备的ACA风炉烤箱A8到底是什么样的体验。
开箱篇前言：入门烘焙数年，使用烤箱的频率几乎一周3-5次，平日里的蛋糕，面包都是自己做的。
使用过的烤箱品牌众多家，每一个品牌，不用的型号性价比都不一。
关于ACA最早接触也是几年前，体验感挺不错的。
这次入手了ACA风炉烤箱A8，说实在话有些后悔入手太晚了。
用了之后才发现太适合我了。
经典耐看的白色外观，黑色搪瓷内胆，清洗方便。
40L的大容量，配件包括了：金色双烤盘，双烘干网。
一个接渣盘，一个取架器，一个转叉，一个取盘器。
正反转风机，多层烘烤，上色均匀。
不管是家用还是私房商用都特别适用，价格也很友好。
七管加热，独立控温。
新烤箱开箱需先用湿巾纸擦干净发热管，然后进行200度空烤20分钟。
一机多用，烘烤，风炉，旋转烤，解冻，发酵，烘干果。
拥有这样一台颜值和功能性都具备的ACA风炉烤箱A8，在家制作蛋糕，面包，吐司，早餐，烤箱菜轻松易做。
食谱篇鲜奶吐司一次做两个450g吐司，做早餐或是下午茶正好不错。
自己做的吐司少防腐剂，口感松软好吃，奶香味十足。
准备食材：高筋面粉500g 盐7.5g 细砂糖60g 酵母9g蛋液58g 牛奶330g黄油40g制作步骤：1、除黄油以外的食材按照先液体后干粉的顺序加入厨师桶里面，揉至厚膜有劲道状态。
9牛奶可以先预留20g，根据面粉干湿程度决定是否添加）2、加入切小块软化的黄油，厨师机选择高速揉出膜。
3、揉好的面团滚圆盖上保鲜膜发酵2倍大。
4、发酵好的面团取出压扁排气，分成6等分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、取一个松弛好的面团，擀成牛舌状，拍去边缘气泡，翻面两边朝中间对折6、将面片擀得稍微长一些。
7、从下往上卷起，将面团放入吐司盒。
8、面团发酵至吐司盒八分满。
9、送入提前预热的烤箱，上火160度下火190度烤35分钟。
烤好之后轻震一下吐司盒，倒出吐司放凉就可以啦！巧克力甘纳许奶油戚风蛋糕一款吃着很甜蜜的巧克力蛋糕，吃一口轻盈和香甜都沉浸在齿间。
做法不难的下午茶蛋糕快来试试。
准备食材：鸡蛋3个 玉米油36g 可可粉10g 牛奶50g 低筋面粉45g细砂糖45g 柠檬汁几滴巧克力甘纳许奶油：淡奶油200g 黑巧克力40g 细砂糖15g制作步骤：1、蛋清和蛋黄分离备用。
2、低筋面粉和可可粉过筛备用。
3、玉米油加热后加入粉类中，搅动混合均匀。
4、接着加入牛奶搅动混合均匀，再加入蛋黄搅动混合均匀。
5、蛋清中加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，打发至能提起小尖脚。
6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
7、做好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。
8、将蛋糕糊倒入模具中，轻震两下送入提前预热的烤箱。
9、140度烘烤55分钟。
10、烤好之后取出倒扣放凉脱模。
11、淡奶油加热至边缘冒泡关火加入巧克力，慢慢搅动至巧克力完全融化。
12、将完全融化的巧克力倒入容器中，保鲜膜贴面保存放入冰箱冷藏4小时以上。
13、取出冷藏好后的巧克力揭下保鲜膜，打发好，选择喜欢的裱花嘴，巧克力装入裱花袋。
14、蛋糕切块，然后从中间切开，加入巧克力甘纳许奶油就可以啦！约克郡布丁一款快手简单的美味，特别适合做早餐或是下午茶。
外脆里嫩，越吃越香。
准备食材：牛奶100g 鸡蛋2个 面粉70g 盐1g 细砂糖5g玉米油适量 糖霜少许制作步骤：1、鸡蛋倒入碗中，加入牛奶，细砂糖和盐搅动混合均匀。
2、面粉过筛加入混合均匀，面糊浆过筛一遍，盖上保鲜膜冷藏1小时。
3、模具内刷上一层玉米油。
4、送入提前预热的烤箱220度烤10分钟。
5、取出烤盘倒入蛋奶液5分满。
6、烤盘送入烤箱220度烤18分钟。
7、烤好之后取出放凉就可以吃啦！外脆里嫩，吃起来特别美味，类似中式油条，只是少了油炸更健康哦！日式抹茶红豆饼准备食材：高筋面粉250g 盐3g 细砂糖30g 酵母5g蛋液30g 牛奶165g 黄油20g 抹茶粉5g制作步骤：1、除黄油以外的食材，先液体后干粉的顺序加入厨师桶内，揉出厚膜。
2、加入切小块的黄油，继续揉至出膜。
3、面团滚圆发酵至两倍大。
4、取出发酵好的面团，压扁排气，分成8等分，滚圆松弛10分钟。
5、豆沙分成40g/个。
6、取一份松弛好的面团，擀成圆片，放上一个豆沙馅儿。
7、面团收紧封口，滚圆放入模具。
8、发酵至1.5倍大，然后点缀上黑芝麻。
9、烤箱提前预热送入烤盘，170度烘烤25分钟。
ACA这款风炉烤箱A8，经典的白色外观，40L的容量，不仅可以一次性烤两个450g的吐司，也可以一次烤多个6寸戚风蛋糕。
容量很足，多层同烤，高效烘焙。
LED高清大屏，电子式操控，功能设置简单清晰。
金色双烤盘，防沾油，易清洁。
双烘干网，独立控温，风炉/平炉都能实现。
上下三条发热管，可独立控温，温差小。
顶部外壳隔热层加厚隔热绵，保温的同时也可防烫。
使用过不少品牌，不同型号的烤箱。
目前我个人特别喜欢这款ACA风炉烤箱A8。
容量适中，易清洁，操作容易，对于烘焙者来说，温差小，上色均匀这两点特别关键。
家用方便，私房用容量足，所以是家用和商用不错的首选烤箱。
这款烤箱也正具备了温差小，上色均匀。
现在几乎每周使用次数在3-5次。
做蛋糕，或是面包，烤菜，快手美味下午茶都是很方便。