米饭二次加热要多久(米饭二次加热会致癌?医生提醒大家)

导语：米饭二次加热会“致癌”？医生提醒：这5种食物，扔掉也别吃。
大家好，我是田姐，相信很多的朋友，都吃过二次加热的米饭吧！虽然现在的生活条件越来越好，但是我们中华民族的传统美德就是浪费可耻，相信每一家的米饭，剩下的都不会扔掉，会二次加热或者用来做蛋炒饭把它吃掉。
但是最近听到这样一则消息，“米饭二次加热会致癌”，这是真的吗？有专家做出回应，剩下的米饭只要正确的存储，对人体没有损害。
天气越来越热，也是各种细菌繁殖最活跃的时候。
这时应及时的把剩余米饭放入冰箱保存，记住，储存米饭时，应把米饭装在密封盒里，防止和冰箱里的食物串味和繁殖细菌。
那米饭可以这样保存，是不是其他的剩菜剩饭也可以这样保存呢？那就大错特错了，以下这5种食物，如果吃不完，宁可扔掉，也不要留着二次加热食用了，不仅对身体一点好处也没有，很可能会中毒，严重者会致癌！第一种：隔夜蔬菜最危险俗话说“宁剩荤菜，不剩素菜”，绿叶菜本身硝酸盐含量就比较高，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，会产生有害的亚硝酸盐，吃了这种剩菜，会有致癌性不利于身体健康！如果实在不舍得扔掉，建议放到冰箱冷藏不超过24小时，再次食用时应彻底加热方能食用。
第二种：隔夜海鲜损肝肾一般家里剩余的海鲜都不舍得扔掉，会放到第二天再次食用，有研究表明，吃隔夜的海鲜食物危害是非常大的，隔夜的海鲜会产生蛋白质降解物，会损害肝脏肾病长期会降低肝肾功能。
第三种：隔夜半熟蛋易致病很多人都喜欢吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种鸡蛋杀菌不彻底，加上鸡蛋本身的营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生中毒现象，发生危险影响身体健康！如果蛋已经熟透，而且低温密封保存得当，隔夜加热再吃是没有问题的。
第四种：银耳蘑菇要当心首先说银耳，每次煮银耳羹，都不会煮的那么刚刚好，剩余的就会放到冰箱保存，第二天再食用。
这种做法是错误的，银耳羹制作之后，应尽快食用，以免过夜的银耳羹营养物质流失，甚至引起细菌繁殖，造成中毒等现象。
不论是野生的还是人工栽培的蘑菇，都容易残留很多硝酸盐，我放置时间过久会滋生细菌，宁可扔掉也不要再吃。
第五种：隔夜豆浆需谨慎现在家庭中都备有豆浆机，会自己制作豆浆喝，有时打多了，会放在冰箱保存，隔夜后的豆浆营养物质会产生沉淀，不能被身体所吸收，而且还容易混进细菌等物质，喝了之后对身体不但没有好处，还会引起腹痛，腹泻，造成中毒。
为了自己和家人的健康，以上5种食物尽量不要二次加热食用了。
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