
每个人心中都有一间理想厨房。
本期,我们选取了比较有代表性的几种厨房,看看它们有没有你喜欢的样子?德系厨房欧洲大陆是现代厨房的起点,意大利的艺术感、法国的优雅复古、英国的乡村风,都有不少拥趸,它们风格鲜明,个性突出。
但如果想要一间适配大多数人且不会出错的厨房,一定绕不过一个国家,那就是德国。
和德国的其他工业设计一样,德系厨房拥有着严谨、精工、功能性强的设计风格,值得好好推荐。
| 创新和智能19世纪末和20世纪初,德国诞生了一批最早的橱柜品牌,创立至今已过百年。
比如1892年创立的Poggenpohl,1908年创立的Eggersmann,1929年创立的SieMatic,至今仍是高端品质橱柜的代表。
▲ Poggenpohl 1892年餐具柜第二次世界大战结束后,以工业革命为基础,依托包豪斯学院的设计理念,德国橱柜进入了飞速发展的“黄金时代”,功能性导向、现代主义风格、不断创新的设计层出不穷。
1954年,第一个彩色橱柜在Leicht诞生。
从此色彩进入到了厨房中,蓝白红的配色有着很典型的包豪斯特点。
1960年,SieMatic设计出一款隐形拉手厨房6006系列,这是世界上第一次有人舍弃了明装拉手。
并在没有配套嵌入式电器的时代,他们将一台独立式烤箱完美塞入了高柜中。
1971年,Schuller将整体式厨房的概念进一步完善,设计并生产了NEXT系列嵌入式概念厨房,厨房电器如冰箱、烤箱等与橱柜融为一体。
1982年,Bulthaup破天荒地将中岛台引入家庭厨房空间。
厨房的动线设计被重置,生活空间被打开,人们发现烹饪可以不那么“面壁思过”,而是与家人朋友交流的好时机。
不断创新一直是德系厨房让人最惊喜的地方。
智能厨房大行其道的今天,德系厨房将科技带入生活,比如RWK的这款电动升降格,实用、美观、乐趣、安全,你想要的,它都有。
| 精工和细节德国人认真到近乎顽固的个性全球闻名,他们设计的产品也同样一丝不苟、细节至上。
来到一个德国人的厨房,会发现他的烹饪工具之多令人叹为观止。
比如把肉锤松这件事,中国人一把菜刀搞定一切,用刀背敲;而德国人,则会根据人体工学,设计出趁手的肉锤。
所以德国人的厨房工具里不但有各种尺寸的餐具、锅具、刀具,还会有如科学实验般的量杯、量勺、天平……而这些器具,都会被安排进专门的收纳空间,妥善安放,整整齐齐,取用自如。
橱柜的板材用料也让人绝对安心,比如号称“橱柜界材料库”的Eggersmann,拥有14个等级的材料门板,烤漆的可选色块就有54种。
还有2种超薄不锈钢、16种顶级石材等特色材料。
更不用说其他的细节设计,每一步都可以想在使用者之前,正是这一点一滴的细节,让人在使用时感受到自己的习惯被妥帖对待,幸福感满满。
感应式灯带,体贴入微又随时营造氛围感。
隐藏式储物,无论是感应开合的橱柜,移动变化的台面,还是前面视频中介绍的电动升降格,都能帮你实现多种厨房使用场景的切换,生活空间灵动升级。
连插座这样的小事都提前安排,决不让你在厨房手忙脚乱。
美系厨房相信很多人和小格一样,对美系厨房的初印象