刚刚，我空降在巨型“儿童乐园”里，吃了麦当劳独家“万花筒”套餐！吃完这一顿，想重回小时候

2019麦麦全席开席了 2016，我在广州第一次将30块钱的麦当劳吃出了高级法餐范儿；2017，我在上海体验了麦当劳常用食材创作的“五色”创意料理；2018，我在北京亲眼见证麦当劳被“绿” 了！今年，麦当劳更是在上海打造了一个巨型“儿童乐园”！2019麦麦全席开席了！一早，婷婷就打了趟高铁，直奔上海。
今年，麦麦全席盛宴主角就是深受大家喜爱的【开心乐园餐】！现场布置也是满满的童趣！巨型签到椅、历年老玩具展示屋万花筒望远镜……还请来麦当劳经典的麦叔叔、奶昔大哥、汉堡神偷在现场各个角落和你偶遇拿起桌上的万花筒，就能看见麦当劳使用的各种安心食材细节之美变化万千！还能在玩具屋和汉堡神偷合照仿佛穿越到无忧无虑的童年！可以在这里放肆玩耍～这里还保存了这些年麦当劳出过的超经典的儿童玩具，真的仿佛回到了小时候！不仅如此，发布会现场麦当劳中国还宣布与华特迪士尼公司强强联手！接下来，双方将精心选择中国儿童喜爱的电影人物角色用于开心乐园餐玩具设计。
那么今天，“麦麦全席”现场，麦当劳餐厅同款新鲜、高品质食材又将化身成了怎样的创意料理？来给你们剧透了！主厨介绍Harauld Setus（大家都叫他“Ox”）今年“麦麦全席”的主厨依旧是法籍人气主厨Ox这也是他自17年开始第三次主理麦麦全席。
Ox出生于法国餐饮世家，旅居亚洲20年他崇尚自然、简单的烹饪擅长融合的地中海菜系。
今年，Ox以“童趣”为主题，并以“万花筒”为灵感，创作了六道创意料理，展现麦当劳丰富新鲜食材的独特魅力。
第4届“麦麦全席”开席了 /餐桌布置在一片鸟语花香之间，玉米地、苹果园，这些有机蔬果都是麦当劳餐厅最常见的食材。
Ox以此为原料创作的 “麦麦全席”上桌了！1酥心叠叠乐CHICKEN MOUSSE NAPOLEON 麦当劳同款食材：鸡腿肉、胡萝卜、西红柿、洋葱、玉米、芝士、面粉精选麦当劳同款鸡腿肉，细嫩鸡肉与柔滑奶油制成的鲜香慕斯，与拿破仑千层酥皮碰撞出全新口感，搭配爽脆鲜蔬薄片，多重美好于舌尖绽放。
2 元气烘烘蛋 SHAKSHUKA麦当劳同款食材：鸡蛋、洋葱、西红柿灵感源自摩洛哥的传统早餐。
精选麦当劳同款西红柿，烩入洋葱与甜椒，营造酸甜口感。
轻轻打入一颗鸡蛋，以余热温烘。
佐以多种香辛料调味，撒入荷兰芹与薄荷提香，元气满满！3 卷心圆舞曲 CABBAGE STEAK麦当劳同款食材：卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜选用麦当劳同款紫甘蓝与卷心菜，切成厚块，经橄榄油、松露油与香辛料引出自然甜味，先蒸后烤收获外焦内软的口感。
搭配自制胡萝卜脆片，美味在舌尖跳舞。
4红黄对对碰 BOEUF BOURGUIGNON + GRATIN DAUPHINOIS麦当劳同款食材：安格斯牛肉、土豆、培根、洋葱、胡萝卜、西红柿法式炖牛肉选择麦当劳高品质100%进口安格斯牛肉，辅以香料煨炖充足。
加入红酒、西红柿、培根等佐料，释放牛肉的醇厚香气，只一口便让人念念不忘。
当季新收土豆的绵密软糯，与奶油充分混合，铺满帕尔马干酪，烤至焦黄诱人，奶香四溢。
5 开心马卡龙 HAPPY MEAL麦当劳同款食材：苹果、玉米、鸡蛋、面粉童年的回忆一定少不了甜点，多彩梦幻的马卡龙，搭配焦糖苹果粒与松软玉米蛋糕，哇，还有儿时最爱的柔滑奶油！今日份开心已满格！6酸甜小剧场HOUSE LEMonADE & BOBA COLD BREW TEA麦当劳同款食材：柠檬、珍珠柠檬泡泡：气泡水中浸入柠檬片，加入冰块与薄荷，沁爽加倍，不禁想起小时候柠檬水的滋味。
红茶波波：冷萃红茶中加入麦当劳奶茶同款珍珠，加以黄瓜与薄荷叶点缀，清甜宁神。
就算没有来到“麦麦全席”发布会现场也没关系，在发布会现场，麦当劳中国首席执行官张家茵还隆重宣布开心乐园餐重磅升级：由3件套升级为4件套，增加了蔬果的选择及比重，以提供更丰富、更均衡的膳食。
在确保产品美味与质量的前提下，麦当劳一直致力于实现更少盐、更好油、更多蔬果谷物。
新的4件套，包括一份主食（可选肉类蛋白