
这几年老百姓生活水平都提高了,但不知道从什么时候开始水果也开始颠覆人们的以往认知,反正在我眼中以前水果就跟蔬菜一样,并没有什么特别的,但是这几年水果真是买不起了,当然这不乏一些商家炒作、包装的原因。
这几年大街小巷到处都是水果店,商家通过装修、礼盒包装,把水果也是卖出新高度。
不得不说装修的确是能提高不少档次,加上好的服务,中国这几年暴发户又多,现在年轻人消费也越来越小资、精致。
(图片来自网络)那开始进入正题;开始从平面功能布置上说起,要想陈列出好的效果,水果自然是要琳琅满目、、丰盛、新鲜、要有美感。
在保证这些前提下,当然不能杂乱无章,也是要有顺序、层次的,比如:瓜类、硬水果类、软水果类、主推产品类、促销单品类、引流单品类,这些都是需要明确分区的,就像主推类肯定是在展示面最好的地方,这些就需要在设计柜台上考虑。
收银区、加工区、仓库、这些怎么布局合理也很重要,要利于顾客,如果布局不合理就会造成门店排队拥挤等问题。
(图片来自网络)柜台的设计这个样式就很多了,每个设计师都有自己的审美,但柜台高度、深度,可以给几点建议,柜台高度70公分为合适,如果计划两层,第二层高度1.3米合适,深度的话看买场实际情况和损耗定,如果太深了就会摆很多货,水果也是属于快销品,如果生意跟不上损耗就会随着增加。
货柜制作方面可以现场定做,也可以找到道具厂预制定做,如果开的店不多推荐前者,开连锁可以找到道具厂批量定做。
其次是灯光和门头广告,这也同样重要,灯光照度高、显色指数高、色温选择和整体风格搭配,黑漆漆的谁愿意进,又不是酒吧,门头广告首先要醒目,要能让别人能认识,只有这样别人才容易记得住,有些设计师设计的门头LOGO凑在一堆,看半天才能认出来,谁会花那么多心思去认,必然会印象品牌影响力。
在好的装修风格,再好的材料都需要好好维护,保持卖场干净整洁,不乱贴海报胶带,保持一个良好的购物环境,给顾客一个好的购物欲望。
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