
日前,SOHO天山广场新开一家名为叙夏的中式糖水店,在这里市民可以品尝到精致可口的糖水,满足味蕾兼具滋补,同时也可以享受到喧嚣商圈中的一隅静谧,让身心得到放松。
来到叙夏中式糖水店前,墨绿色的落地门窗隐约透出其中雅致的环境,推门进入后,映入眼帘的景象果然如想象一般。
水墨纹的大理石墙面上摆放着墨绿色的菜单牌,圆形木制的窗框装饰上则写着“叙夏”二字,上面还有金鱼和燕子的剪影,有种透过窗户微风拂面的惬意感觉。
坐在进门处的座位,可以一眼看到整间店面的布置,正对着的墙面是浅黄色的,上面勾勒着山水景色,好像在此悬挂了一张泛黄的山水画,一旁的架子上是各种糖水原料,几张木制的桌椅整齐地摆放着,还装饰着新中式盆景,灯光将绿植的影子打在墙面上,也别有一番韵味。
中式和现代风格的碰撞,营造更加雅致的环境,传统的做法和来自世界各地的优质原料,则为糖水增添更多滋味。
店内糖水种类丰富,不仅有各种配料制作的清润原只梨,还有开心鬼口水(开心鬼酱麻薯)、金桂陈皮红豆沙、酒酿豆花麻薯、阿胶元气五红汤等特色糖水,后续还将精选优质的燕窝,推出以燕窝为原料的滋补糖水,满足食客的不同需求。
据店员介绍,叙夏的糖水和饮品采用的原料大多为食补原料,如莲子、红枣、枸杞、洛神花等,其中招牌开心鬼口水选用来自伊朗的开心果,会使甜品的颜色更加翠绿,口感更加香醇。
此外,金桂陈皮红豆沙选用新鲜的红豆沙,加上陈皮熬煮,食用时,甜腻中带有一丝陈皮的清香。
虽然已过立春,但天气依旧寒冷,目前叙夏推出的糖水仍以温和滋补为主。
接下来,还将根据季节上新各种时令特色糖水。
叙夏中式糖水地址:天山路1737号110室营业时间:10:00-21:00