饭能香槟

在香槟产区，香槟品牌数不胜数，其中就有一家家族经营的香槟酒庄，这是目前最大的香槟酒庄，至今仍完全由创始人家族的后代控制——汉诺香槟( Hanno)。

16世纪汉诺，汉诺家族定居在法国兰斯，是法国早期的酒商之一。1794年，尼古拉斯·西蒙·汉诺（Simon）与阿贝林·高迪诺（ ）结婚，后者的叔叔是当地著名的葡萄种植者。这段婚姻催生了 Hanno 。1808年，汉诺香槟由 Simon Hanno先生的遗孀 Hanno ( ) 正式创立。以 Veuve Aine 的名义销售自己的香槟。1850年，汉诺香槟被确定为荷兰宫廷专用香槟。之后，经过半个世纪与本土香槟品牌的合作，汉诺香槟获得了长足的发展，并得到了奥地利和匈牙利皇室的认可汉诺，进一步奠定了汉诺香槟在香槟界的地位。

与其他本土香槟品牌一样，汉诺香槟不可避免地遭受了葡萄根瘤蚜和一战的破坏。 Hanno ( )—— Hanno 的曾孙运用他的专业知识，不仅重建了葡萄园，还通过收购扩大了面积。20世纪30年代，当地经济不景气，艾田一直致力于开拓海外市场，直至生命的最后一刻。艾天的儿子约瑟夫·汉诺（ Hanno）接手汉诺香槟后，致力于自身产品的改良和研发。口碑也在海外市场得到广泛认可。如今，汉诺香槟酒庄的管理已交由家族第七代传人——约瑟夫之子斯坦尼拉斯·汉诺（ Hanno）续写家族历史的辉煌。

汉诺香槟（）在不同地区拥有葡萄园，这些地区包括阿维兹（Avize）、梅尼尔（）、奥热（Oger）、克莱门特（）、维泽奈（）、韦尔兹（Verzy）、艾培奈（）等。它所在的地区有泥灰岩山谷和山坡。天气为典型的法国北部气候，气温保持在9.5°C至10°C左右，可以让葡萄缓慢成熟，并为香槟提供清新适宜的口感。在葡萄园中，霞多丽（）占27%的种植面积，黑比诺（Pinot Noir）占38%，而莫尼耶比诺（Pinot ）占剩余的35%。

汉诺香槟生产的香槟共有五种，包括无年份香槟、无年份纯霞多丽香槟、桃红香槟、年份香槟和储备香槟。最值得称赞的是“珍藏香槟”，通常在特殊的年份，根据产地和葡萄的内在品质，经过极为严格的葡萄品种——主要是霞多丽品种的挑选，精心管理，在特制的小型发酵罐中酿造而成. 1995 香气清新，带有香草和柠檬的风味，口感顺滑、优雅、持久，具有良好的陈年潜力。